La mission de l’EDST comporte les points suivants :

• Promouvoir une culture et des pratiques scientifiques rigoureuses basées sur l'innovation, le développement, l'assurance qualité, l’éthique de la recherche, l’intégrité scientifique et le respect de la propriété intellectuelle dans la production, la transmission et l'évaluation des connaissances. Ces pratiques couvrent trois domaines principaux : les sciences de l’ingénieur, les sciences de la santé, et les sciences de l’environnement et agroalimentaire.
• Acquérir une expertise de recherche dans des domaines scientifiques et techniques avancés et développer des compétences en gestion de la recherche scientifique pour répondre aux besoins des établissements d’enseignement supérieur et des centres de recherche scientifique publics et privés, ainsi que des secteurs de production et de service de la société libanaise.
• Consolider les liens entre le monde académique et celui de la recherche scientifique en engageant les doctorants dans des projets de recherche, en organisant des conférences, des ateliers, et des formations scientifiques.
• Contribuer au développement national par le transfert de technologies avancées, ainsi que par l'élaboration d'études, de plans et la proposition de solutions dans les domaines de compétence de l’EDST.